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Leche pasteurizada vs. leche UHT

Hoy en día la leche que llega a nuestras casas ha pasado por diferentes controles y sistemas que garantizan que su consumo sea seguro, atrás quedó eso que nos cuentan del lechero que iba puerta por puerta repartiendo la leche fresca… Por lo general se usan dos tratamientos térmicos diferentes, en los que la temperatura …

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