¿Indice glucémico o Carga glucémica? Diferencias
¿Conoces sus diferencias?¿Cuál es más recomendable utilizar? Sigue leyendo y te lo explico… El índice glucémico es un término que se refiere a la capacidad de un alimento de elevar la glucemia en sangre después de ser ingerido, comparándolo con la glucosa pura, cuyo valor sería de 100, en otras palabras, clasifica los alimentos en …